AVEC UNE ÉQUIPE D'EXPERTS EN LA MATIÈRE, NOUS POUVONS VOUS ACCOMPAGNER DANS LES DOMAINES SUIVANTS...

INGRÉDIENTS

L'importance de bien choisir ses ingrédients en fonction des nouvelles normes et tendances des marchés est essentielle pour créer des recettes à coûts raisonnables et simples d'application. C'est avec Nadine que vous êtes accompagné pour développer vos recettes.

COÛT DE REVIENT

Une étape importante, Nadine et Gilles vous guident tout au long de ce processus pour vous assurer de bien connaître vos coûts de revient, ils vous permettent probablement de rationaliser votre offre de produits et de vous concentrer sur ceux qui génèrent plus de profits intéressants. Il est difficile d'établir un prix si on ne connaît pas bien ses coûtants. 

SEUIL DE RENTABILITÉ

Le calcul des coûts d'opération n'est pas simple, on doit établir et séparer avec exactitude ses coûts variables et ses coûts fixes pour ensuite structurer ses listes de prix selon les exigences des marchés. Gilles vous conseille dans ce domaine, avec un calcul simple, vous serez en mesure de connaitre votre seuil de rentabilité de façon régulière et prendre des décisions éclairées pour vous rendre à un niveau de profitabilité acceptable et assurer la pérennité de votre entreprise à long terme.

MÉTHODES DE PRODUCTION

L'organisation de vos méthodes de production doit être efficace au maximum, quelques changements mineurs dans votre usine pourraient facilement augmenter votre rendement et profitabilité. Nadine et Gilles peuvent vous aider à structurer votre production en assurant l'innocuité alimentaire. 

CAPACITÉ DE PRODUCTION

Avant de prévoir de vendre dans les grandes bannières et/ou chaînes de restaurants, vous devez connaître votre capacité de production pour être en mesure de fournir à la demande et prévoir à long terme, soit pour un agrandissement, l'achat d'équipement ou même au besoin, un déménagement. C'est Gilles qui est en mesure d'établir votre capacité de production et prévoir des améliorations au besoin.

SERVICES ALIMENTAIRES

Vendre au service alimentaire, communément appelé HRI pour Hôtels, Restaurants et Institutions est un marché bien différent par rapport à celui du détail, Gilles vous conseille sur les pratiques de cette industrie, afin de mieux connaitre les marges de profit dans ce domaine, les canaux de distribution, les courtiers alimentaires, les coûts reliés à la restauration. Ces éléments sont essentiels et vous assurent la réussite et la rentabilité de votre entreprise dans ce marché particulier.  

IMAGE

C’est grâce à son identité visuelle qu’on peut aisément reconnaître une organisation. Elle constitue par conséquent un capital qui doit être géré de façon cohérente et rigoureuse. Conseillers, stratèges et créatifs, nous travaillons en étroite collaboration pour que les concepts soient à l’image de votre entreprise et vous permettent de vous démarquer, Pascal a toutes les connaissances dans ce champ d'expertise, il saura vous impressionner.

ÉPICERIES

Le marché du détail est très varié, épiceries indépendantes, marchés publics, grandes bannières, etc. Comment y faire sa place, dans un tel marché, on doit être prudent et pénétrer le marché selon les normes établies par les joueurs de cette grande industrie. Avec sa grande expérience, Isabelle vous accompagne à savoir comment percer ce marché qui est en constante évolution et elle est en mesure de vous bâtir un plan de commercialisation et/ou d'exécution adapté à ce marché.

MARKETING

L'élaboration de vos plans marketing est vitale pour le lancement de votre projet. Il est important de bien connaitre sa clientèle, et de prendre le temps de faire l'analyse de leurs besoins. Votre stratégie doit mettre l'accent sur les attributs et les forces de vos produits et/ou services qui répondront aux besoins de vos futurs clients. Vous devez établir ce que le client recherche, quel prix il est prêt à payer, à quel moment et quand il le désire. Isabelle et Pascal vous accompagnent dans la création et l'exécution de vos stratégies marketing. 

FORMATION

Une formation de votre équipe est très importante, quelques soient les stratégies adoptées, tous les membres de votre organisation doivent être sur la même longueur d'onde pour en assurer l'efficacité, Nadine, Isabelle et Gilles sont en mesure de former vos employés en pratiquant un transfert de connaissances complètes pour chacun d'eux.

CONFÉRENCES / WEBINAIRES

Nadine, Isabelle et Gilles prévoient des conférences et/ou webinaires avec la participation de différents organismes paragouvernementaux sur des sujets qui attireraient votre attention, voir la page "Activités" pour connaître les activités à venir.

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