Les services offerts par Gilles La Roche sont très nombreux compte tenu de sa vaste expérience dans l'industrie

La contribution que Gilles a apportée à plus d'une centaine d'entreprises lui a aussi permis d'agrandir ses connaissances dans le domaine de la transformation alimentaire. 

De plus Gilles se tient à l'affût des nouveautés en suivant sur une base régulière des formations en rapport au domaine. Ex: étiquetage et réglementations, la force du web, les propriétés intellectuelles les programmes de subvention des gouvernements et des organismes d'aide aux entreprises etc.

Avantages et désaventages du courtage

Les normes de l'emballage

Les étiquettes selon les marchés

Livraisons directes ou via les distributeurs

La règlementation en usine

La mise en marché, au service alimentaire

Créer des outils d'analyse

Créer un plan de commercialisation

L'importance de connaître ses coûts de revient

Définir son seuil de rentabilité

Les secrets du marché du détail

Comment créer les tableaux des valeurs nutritives

Le fonctionnement du service alimentaire

Les méthodes de contrôle et de gestion de la production (C-1, HACCP, GFSI)

Les possibilités de produire en sous-traitance

Le calcul et la structure des listes de prix selon les exigences des marchés

Comment maximiser l'efficacité en production

Partenaires d'affaires

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